Die Thymian und Rosmarinstängel lege ich oben auf das Gemüse, dann kann diese vor dem Servieren wieder entfernen. Hier findet ihr das Rezept bei Fddb:
Grillgemüse
Pro Portion 107 Kcal 2, 4 g Fett 15 g KH 6, 5 G Protein Energiedichte 0, 30
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Auch Grillfleisch oder veganen Steaks verleihen sie ein besonderes Aroma. Mehr pflanzliche Köstlichkeiten findest du in unseren Büchern:
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Grillmarinade für Fleisch - Rezept | GuteKueche.at
Da ein gelungener Grillabend auch von der richtigen Marinade des Fleisches abhängt, sollten man dieses Rezept unbedingt mal probieren! Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 4. 374 Stimmen)
Zeit
60 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Den Knoblauch pressen und in ein Schälchen mit Senf, Rotwein und Öl geben. Mit den restlichen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Petersilie dem Zitronensaft und dem Pfeffer gut würzen. Alles gut vermischen und dann das Fleisch damit bestreichen. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen - am besten über Nacht - und dann sofort damit auf den Grill. Tipps zum Rezept
Natürlich dabei nach Wunsch eine Grilltasse verwenden. Wer sein Grillgut über Nacht einziehen lässt, hat garantiert ein geschmacklich perfektes Girllgut. Für eine Marinade verwendet man stehts Öl, dass auch für hohe Temperaturen geeignet ist. Der Wein kann auch mit Fruchtsaft ersetzt werden. Die Säure im Wein macht das Fleisch jedoch schön zart. Fruchtsaft hat da nicht allzu einen großen Effekt drauf.
Gemüsespieße vom Grill ohne Öl/Marinade? (Grillen, vegetarisch)